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安全生產

Safe production

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原料科普

野漆果蠟、漆樹籽油原料介紹
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　　漆樹（Toxicodendron vernicifluum(Stokes)F.A.Barkl.）屬漆樹科（Anacardiaceae），漆樹（野葛）屬（Toxicodendron），落葉喬木，高達20米，有乳汁。我國漆樹分布廣泛，大體在北緯25°～42°，東經95°～125°之間的山區。秦巴山地和云貴高原為漆樹分布集中的地區。云南、四川、貴州三省的產量最多。漆樹是我國重要的特用經濟林。漆業是天然樹脂涂料，素有“涂料之王”的美譽。漆樹籽可取蠟，可榨油，木材堅實，生長迅速，為天然涂料、油料和木材兼用樹種。

　　漆樹全身是寶，產業鏈非常豐富，生漆、果實(漆樹籽，又稱漆籽)以及葉、花、樹皮、成材，都有很高的開發利用價值。生漆和漆樹籽的開發價值尤其高。生漆是目前唯一的、天然的、可再生的、性能優異的環保型涂料，是“涂料之王”。從漆樹籽中可得到四類重要食用和飼用物質：

　　木蠟：來自果皮和果肉，提取率45-50%。是性能優異的天然生物蠟，應用廣泛，資源非常稀缺。目前世界木蠟需求量為10萬噸，但供給量只有6萬噸，缺口較大。可供工業用油或食用油。

　　漆樹籽核仁油：來自漆樹籽核，提取率10-12%，油品中亞油酸含量高達80%以上，同時還含有一定的亞麻酸，是營養價值很高的木本食用油。

　　高級烷醇：二十八烷醇、三十烷醇等，來自木蠟，前者可抗疲勞功，后者是天然植物生理調節劑。

　　餅粕：提取蠟和油后的殘渣，營養豐富，可作生態飼料或肥料。

　　發展一畝漆樹平均產生漆12公斤、漆樹籽500公斤。500公斤漆樹籽可生產木蠟120公斤、漆樹籽核仁油25公斤，漆樹籽餅粕飼料350公斤。每畝漆樹的工農業總產值超過1.34萬元，加上精深加工的附加值，每畝漆樹產出20000元以上。

　　此外，每畝漆樹產25公斤食用油，接近油菜單產、超過了多數地區核桃的單產，從糧食的角度看，每畝漆樹產餅粕飼料350公斤，比云南滇西北、滇東北大部份地區中等土地玉米畝產量還高。因此，主要種植于荒山荒坡的漆樹是更有前景的木本油料。

　　漆樹是我國特產的重要經濟物種，漆樹全屬20余種，分布于亞洲東部和北美至中美,在印度、朝鮮、日本也有分布。中國有15種,主要分布于長江以南各省區，漆樹的開發價值已受到政府的重視，例如云南省，在《云南省特色經濟林產業規劃》、《怒江州扶貧攻堅總體方案》等“十二五”重點規劃中，漆樹都占有重要地位。全省漆樹規劃種植面積擬120萬畝（怒江約60萬畝，昭通約60萬畝）。按此規模估算，全省漆樹產業的工農業綜合經濟規模可達到200億元以上，是重要的區域性特色經濟林和木本油料樹種。

　　在云南省生態環境較脆弱的地區，也是經濟發展非常滯后的地區，如怒江、鎮雄等地，也是扶貧攻堅和生態保護任務艱巨的地區，可以通過發揮漆樹資源優勢，并不斷壯大漆樹產業，對地方經濟、農民脫貧致富以及生態保護帶動作用巨大。

　　漆樹的果實每年秋季9-10月份成熟，呈扁斜球狀。漆籽分3層，外果皮膜質；中果皮淺黃色或灰綠色，是蠟質層，可提取漆蠟；內核為種子，可榨取漆籽油。漆蠟與漆籽油都是漆籽的油脂部分，但化學成分有較大差異，漆蠟中的主要脂肪酸為棕櫚酸、油酸及少量二元酸，而漆籽油中的主要脂肪酸為亞油酸，質量分數高達60%以上。漆籽油是地方特色傳統食用油，具有獨特的保健功效，作為高檔食用植物油也具有廣闊的市場。通過漆樹籽、漆樹籽油、漆樹籽餅等系列標準的制定，一方面可以優化漆樹種植品種，指導漆樹種植業；另一方面可以指導加工、引導消費、規范和帶動漆樹籽綜合利用價值的發揮，作為重要的木本油料資源，對發展特色農業、區域經濟、綠色經濟具有重要的推動作用，對增加健康優質食用植物油供給，切實維護國家食用油安全具有重要意義。